究極の焼き魚

料理の腕がようやく焼方になれたのでこれまた早速試してみる新し物好き。

wikiによれば、塩5、油10、魚85の割合で究極が出来上がるとあったので、目分量でやってみた。
さらに、ムービーなるものが見たくなったので、定規でメーターを測り、6ｃｍだったのでそれに当てはめて、調理具合を測りつつやってみたけど、私には合わなかったようだ。
まさに塩梅、目分量。

そろそろ銀ブナ焼きのためにイメンマハに買い物にいかなくちゃなあ、と思いつつ、農場に入り浸り。

それにしても今日は暇がしのげない木曜日。また10～16の中時間コース。
まあ、前みたいに、臨時メンテという名の毎週月曜メンテがないだけでもよしとするか。

したいことが何もない暇つぶし。どうしてくれよう。